 Zaslal: st březen 29, 2006 10:08 am Předmět: Treska se zeleninou a žampiony |
|
| Vhodná houba: Žampiony | |
| Zdroj: http://www.tescoma.cz | |
| Ingredience: 600 g tresky,
200 g žampiónů, 80 g másla, olej, 2 cibule, 2 papriky, 1/2 pórku, menší lilek, 200 g cukety, 3 mrkve, česnek, pažitka, pepř, sójová omáčka, zázvor, sůl |
|
| Postup přípravy: Cibuli s česnekem nakrájíme nadrobno, pórek s mrkví na jemná kolečka a lilek, papriku a cuketu na proužky. Na rozpáleném oleji nejprve osmahneme cibuli s česnekem, přidáme zeleninu a máslo.
Do podušené směsi vmícháme na plátky nakrájené žampióny, jemně nasekanou pažitku a lžíci sójové omáčky. Vše promícháme a navrch klademe osolené porce ryby, které poklademe lupínky másla. Opepříme, poprášíme zázvorem a pečeme přikryté v troubě asi 12 minut. |
|
