 Zaslal: út říjen 08, 2013 3:54 pm Předmět: Vepřové s václavkami a špagetami |
|
| Vhodná houba: václavky | |
| Ingredience: 350 g václavek,
500 g vepřového masa, 400 g špaget, 300 g sýra na strouhání, 1 mrkev, 1 kedlubna, 1 červená paprika, olej dle potřeby, sůl, mletý pepř, mletý kmín, sójová omáčka dle chuti |
|
| Postup přípravy: Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zalijeme olejem, aby bylo téměř ponořené, zakapeme sójovou omáčkou a necháme 6 hodin odležet. Očištěné houby nakrájíme na kostičky, přidáme k nim kmín, na jemném struhedle nastrouhanou kedlubnu, mrkev a na proužky nakrájenou papriku a vše dusíme doměkka. V jiné nádobě osmažíme naložené maso, přidáme houby a vše promícháme a prohřejeme. Špagety uvaříme podle návodu na obalu, uvařené špagety scedíme a okapané je smícháme s připravenou směsí hub a masa. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
