 Zaslal: út říjen 08, 2013 4:58 pm Předmět: Pikantní václavky |
|
| Vhodná houba: václavky | |
| Doporučená příloha: pečivo | |
| Zdroj: Eva Medková, Jilemnice | |
| Ingredience: talíř klobouků václavek,
2 lžíce sádla, pepř a sůl, mletá paprika, grilovací koření, česnek, sójová omáčka |
|
| Postup přípravy: Houby nakrájíme na kousky, propereme studenou vodou a necháme okapat. Na pánvi rozpálíme sádlo, přidáme václavky, osolíme a opepříme. Přidáme špetku papriky. Necháme vydusit šťávu, přidáme stroužek česneku a grilovací koření. Dochutíme sójovou omáčkou. Na talíři ozdobíme krájeným pórkem, listem salátu, plátky rajčat a papriky. Podáváme s pečivem. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
