 Zaslal: st březen 29, 2006 2:47 pm Předmět: Nakládané houby se sýrem |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: směs tvrdších hub,
Niva, popř. jiný sýr dle chuti, mletý pepř, tymián, bobkový list, nové koření, česnek, cibule, různobarevná paprika, olivový olej, ocet |
|
| Postup přípravy: Tvrdé mladé houby povaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Do sklenice dáme vrstvu hub, posypeme tymiánem a pepřem, přidáme plátky česneku, další vrstvu tvoří kostičky nivy a koření, další vrstvu kolečka cibule, opět koření, další vrstvu proužky papriky, koření, tak pokračujeme až naplníme sklenici. Nyní nalijeme do sklenice 2 lžíce octa, zalijeme olivovým olejem a nahoru dáme 1 bobkový list a 2 kuličky nového koření. Uzavřeme víčkem a dáme na týden do lednice rozležet. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |
