 Zaslal: čt březen 30, 2006 6:14 am Předmět: Čínské zelí s hlívou |
|
| Vhodná houba: Hlíva ústřičná | |
| Doporučená příloha: Těstoviny, rýže | |
| Zdroj: http://www.tescoma.cz | |
| Ingredience: čínské zelí,
2 mrkve, 300 g hlívy, bujón, česnek, sojová omáčka, ocet, cukr, olivový olej, solamyl |
|
| Postup přípravy: Zelí a mrkev pokrájíme na nudličky. Hlívu zbavíme tvrdých nožiček a spaříme vařící vodou. Osušené houby natrháme na menší kousky. Do rozpáleného oleje dáme mrkev a orestujeme. Přidáme zelí a dusíme 2 minuty. Pak přidáme hlívu, bujón, sojovou omáčku, česnek a pár kapek octa. Přisladíme, osolíme, zahustíme solamylem a důkladně promícháme. Podáváme s rýží nebo s těstovinami. | |
