 Zaslal: út srpen 26, 2008 9:02 pm Předmět: |
|
Děkuji, já jsem si to myslela také. Podle potřeby. Lotte  |
|
| Zaslal: út srpen 26, 2008 12:27 pm Předmět: |
|
Receptů na houbové knedlíčky do polévky je více - někde píšou 300g strouhanky, někde 100g, někde "strouhanka dle potřeby" a i já se přikláním k té třetí variantě  |
|
| Zaslal: út srpen 26, 2008 11:01 am Předmět: Polévka slepičí s houbovými knedlíčky. |
|
| Ta polévka se mi líbí, já jsem si ji opsala, ale příjde mi, že 300 g strouhanky na ty knedlíčky je hrozně moc. Nezabloudila tam nějaká chyba? | |
| Zaslal: čt březen 30, 2006 6:59 am Předmět: Kuřecí vývar s houbovými knedlíčky |
|
| Vhodná houba: Směs hub | |
| Ingredience: 250 g kuřecích křídel,
2 cibule, 1 mrkev, sůl, 300 g strouhanky, 50 g másla, 1 vejce, muškátový oříšek, 150 g hub, petrželka nebo pažitka |
|
| Postup přípravy: Do hrnce dáme vařit vodu, omytá křídla, cibuli, sůl, nové koření. Mezitím, co se nám vaří kuřecí vývar si připravíme knedlíčky. Do mísy dáme strouhanou housku, máslo, vejce, koření, podušené, nadrobno nakrájené houby, petrželku, nebo pažitku. Vše zalijeme trochou vývaru a prohněteme v tužší těsto. Z těsta v dlaních vytvarujeme malé knedlíčky. Uvařený vývar přecedíme. Do vařícího vývaru dáme vařit knedlíčky, když nám vyplavou nahoru, nastrouháme syrovou mrkev a přidáme do polévky. Až se vše ještě jednou povaří, dochutíme dle své chuti, přidáme pažitku nebo petrželku a podáváme. | |
| Geografický/národní původ: ČR | |