Hnojník obecný

[Pantáta]

Zkoušel jste je někdo???? V jaké úpravě???

Já zatím ne,ale v neděli jsem už skoro neodolal, když jsem ve Stromovce viděl v trávě spoustu nádherných a šťavnatých mladých plodniček ...

[Kraken]

Já z nich společně s různýma penízovkama minule udělal klasiku. Cibule, houby, pikantní klobása, vajíčka a koření - s čerstvým chlebem to nemělo chybu! Manželka to bohužel nechtěla jíst, ty hnojníky se jí vůbec nelíbily. Takže jsem druhý den zbytek smíchal s rýží a taky to byla dobrota.

[Bob]

Já jsem dopadl tak, že jsem byl vykázán i s hnojníky z domu, protože z nich vylézaly nějaké mušky ... vzdal jsem to a vysadil je na zahradu ... uvidíme, jestli za rok vyrostou

[Sley]

Hnojník obecný patří u mě k té skupině hub (dále třeba čirůvka dvoubarvá a jiné "zcela běžné" houby), o kterých se v atlasech píše jak hojně všude rostou a já najdu tak 3 kusy za rok , takže osobní zkušenosti s ním nemám. Ale obecně o něm čtu, že má velmi jemnou chuť, vyzkoušej třeba nějakou ne moc kořeněnou delikatesku...dovedu si ho představit třeba zlehka podušený na másle a pak zalitý vejcem jako omeleta.

[StřeLenka]

Hnojníky jsou naprosto skvělá záležitost. Jen se musí rychle spotřebovat, tzn, nasbírat a ihned připravit. My je upravujeme stejně jako bedly, smažíme, plníme, pečeme a tak.

[HelenaM]

Hnojníky jsou fajn, jen je třeba sbírat pouze mladé plodnice a okamžitě zpracovat, protože strašně rychle stárnou. Přistupovala jsem k nim původně také s nedůvěrou, ale už při vaření jsem názor změnila...

[Lumas]

Prosím vás hnojník obecný je SUPER ve sladkokyselém nálevu jako jiné druhy hub,mám s ním osobní mnohaleté zkušenosti,mnoho lidí u nás v naší malé obci jsem ho naučil nepřekračova,ale sbírat a upravovat do oct.nálevu.Ale pouze malé,mladé plodnice i s nožičkama,hnojník má svou specifickou chuť,je to jemná křehká houba,ale ty mladé hlavičky jsou super jednohubky k televizi.Nálev je potřeba udělat víc do sladka a je to popapkání k zbláznění.
Klidně vám pošlu recept.Lumas