Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  
Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Omáčky
Omáčka ze smržů
PříspěvekZaslal: Sley, pá duben 21, 2006 5:31 am  
Geografický/národní původ: ČR
 
Vhodná houba: Smrže
  Doposud nehodnoceno
 
Ingredience:
200 g smržů,
30 g másla,
20 g mouky,
1/8 l mléka,
1 žloutek,
citrónová šťáva,
muškátový oříšek,
petrželka,
pepř,
sůl
 
Postup přípravy:
Z másla a z mouky připravíme světlou jíšku, zředíme mlékem a vývarem, dobře rozšleháme a povaříme. Potom přidáme houby, trochu nastrouhaného muškátového oříšku a pepře a chvíli ještě povaříme. V části mléka rozšleháme žloutek a vmícháme do omáčky s petrželkou. Nakonec ochutíme citrónovou šťávou, popřípadě ještě osolíme.
Podáváme k telecímu nebo kuřecímu masu s máslovými noky (těstovinami) nebo s rýží.
 
Zdroj: http://houby.humlak.cz
 Ilustrační foto.jpg
Ilustrační foto.jpg
 33.04 kB
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Omáčky Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol