500 g hub,
2 lžíce rostlinného oleje,
2 utřené stroužky česneku,
3 nasekané jarní cibulky,
1 lžička chilli omáčky,
1 lžíce tmavé sójové omáčky,
1 lžíce vinného octa,
1/2 lžičky sečuánského pepře,
1 lžíce hnědého cukru,
1 lžička sezamového oleje

V předehřátém woku nebo na těžké pánvi rozpálíme olej a počkáme, až se z něho začne téměř kouřit. Hned zmírníme plamen, přidáme česnek a jarní cibulky a asi během 20 vteřin osmahneme. Pak přidáme všechny nachystané suroviny: houby, chilli omáčku, sójovou omáčku, vinný ocet, sečuánský pepř a cukr. Za stálého míchání restujeme po dobu 4-5 minut; houby musí být pěkně proškvařené - pozor stále mícháme! Zalijeme sezamovým olejem a ihned podáváme se smaženými rýžovými nudlemi nebo rýží, pokrm můžeme ozdobit různými druhy nakrájené syrové zeleniny.