Obsah kuchařského fóra DAMyko Domov Amatérských Mykologů  

Noviny Fórum Atlas hub Kuchař HledatHledat NápovědaNápověda RegistraceRegistrace PřihlášeníPřihlášení

Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah fora -> Bezmasá jídla
Houbové klobásy
PříspěvekZaslal: Sley, st květen 06, 2009 2:44 pm  
Geografický/národní původ: ČR
 
Vhodná houba: Směs hub
Doporučená příloha: Chléb, slané pečivo
 Doposud nehodnoceno
 
Ingredience:
1 kg tvrdších hub,
100 g sádla,
4 vejce,
100 g anglické slaniny,
1 cibule,
mletý pepř,
sůl,
střívka na klobásky,
špejle
 
Postup přípravy:
Očištěné a omyté houby umeleme na masovém strojku a promícháme s jedním vejcem. Zbylá tři vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nadrobno nasekáme. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a spolu s nasekanými vařenými vejci přidáme k umletým houbám. Podle chuti směs osolíme a opepříme, vše dobře promícháme. Směsí naplníme střívka a konce uzavřeme špejlí. Připravené klobásy vložíme do studené osolené vody a tu přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme 10 minut. Klobásy podáváme teplé, s nadrobno nakrájenou a orestovanou anglickou slaninou a čerstvým pečivem.
Přidat nové téma   Zaslat odpověď    Obsah kuchařského fóra DAMyko -> Bezmasá jídla Časy uváděny v GMT
Strana 1 z 1

 
Přejdi na:  
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra.
Můžete odpovídat na témata v tomto fóru.
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru.
Nemůžete hlasovat v tomto fóru.
Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům
Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Copyright © DAMyko 2005-2011, pokud není jednoznačně uveden autor. Všechna práva vyhrazena autorům, pokud není uvedeno jinak.
Copyright © by the DAMyko 2005-2011, when no specific author is mentioned. All rights reserved by authors, except when otherwise stated.

Správce stránek - Site Admin: BoLuBol