1 kuře,
20 dkg pýchavek,
1 menší cibule,
7 dkg špeku (3 dkg do cibule zbytek do kuřete),
1dcl světlého piva,
5 dkg másla,
grilovací koření,
sůl,
7 stroužků česneku,
niť na zašití
Postup přípravy:
Pýchavky zbavíme okrovky, nakrájíme na kostičky, smícháme s drobně nasekanou cibulí a na kostičky nakrájeným špekem, Touto směsí naplníme kuře předem prošpikované špekem a česnekem. Po té kuře zašijeme. Kuře posolíme a potřeme grilovacím kořením, dáme do pekáče a položíme na něj plátky másla. V pekáči jej obložíme zbytkem směsi z pýchavek a dáme zakryté péci do trouby. Asi po hodině jej odkryjeme a zalijeme pivem a pečeme další hodinu za stálého podlévání. Asi 1/2 hodiny před dopečením jej obrátíme na břicho a snažíme se aby nebylo málo šťávy..
Příloha: Brambory, hranolky, bramborová kaše nebo rýže
Můžete přidat nové téma do tohoto fóra. Můžete odpovídat na témata v tomto fóru. Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru. Nemůžete hlasovat v tomto fóru. Nemůžete připojovat soubory k příspěvkům Můžete stahovat a prohlížet přiložené soubory
Noviny
Fórum
Atlas hub
Kuchař
Hledat
Nápověda
Registrace
Přihlášení
-> Pokrmy s masem
)