12 napolo uvařených brambor,
2 vejce,
250 g polohrubé mouky,
sůl
Náplň:
700 g hub,
2 cibule,
2 stroužky česneku,
100 g slaniny,
100 g strouhaného tvrdého sýra,
1 lž oleje,
šťáva z 1 citrónu,
3 lž másla,
sůl, bílý pepř, petrželka

Rozmačkáme brambory a vmícháme do nich vejce, mouku, sůl a vypracujeme těsto. Slaninu, cibuli a česnek orestujeme na oleji. Přidáme pokrájené houby, ochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem. Podusíme do měkka. Do dortové formy dáme 1/2 těsta a na něj vrstvu houbové směsi. Posypeme sekanou petrželkou a opět vytvoříme vrstvu z těsta. Tu posypeme strouhaným sýrem a poklademe lupínky másla. Pečeme v troubě asi 30 minut.