houby nalozene do oleje ??

[witch]

mate-li nekdo zkusenosti s nakladanim hub do oleje?

nepodarilo se mi nalezt zadny zvlastni recept, jen rady typu: povarte jako u nakladani do octa, pak zalejte rostlinnym nebo olivovym olejem.

osobne jsem houby (hribovite a lakovky) povarila s trochou soli, pepre a chili, nechala vychladnout a co nejvic okapat a za studena zalila rostlinnym olejem.. do sklenice jsem pridala 1 bobkovy list a 1 feferonku.
(na zkouzku jen jednu sklenici, pred tydnem, tudiz jsem jeste neochutnala)

diky

[pm]

Je tu recept na "matjesy" a jsou dobre

[witch]

takze postup povarit ve vode, zalyt studenym olejem, uchovani pri pokojove teplote, zklamal ..
houby zacaly po cca 3 dnech kvasit :O(

[pm]

Velmi obecne:
krajene Houby uvarit (15?min)
Okapat
Nalozit do oleje s korenim dle chuti Bohuzel|Dik kazda houba chce neco jineho
tri dny vylouzit v laku z oleje+koreni V LEDNICI; mozno potom sterilizovat pro jistotu

Osvedcily se klouzci ?kravsky? -> krasna barva lososa, slizske jako houby, velmi mekke, potrebuji vice soli

Vice mi chutnaji holubinky, ktere sole potrebuji mene, ale jsou krupave

Osvedcilo se nam delat male sklenicky, velke (.5 litr)nam po 10? dnech zkvasily take

Je to chutovka a delala to manzelka, takze presne pomery nevim. Na rozdil od receptu jsme vyloucily cuketu, bez ni to bylo lepsi

Loni jsem experimenty vyloucil, ale letos je hub dost

[borovec]

Manžel houby vyudí,promíchá s olejem a nosí k pivu do hospody.Jsou výborné.