500 g kuřecích nebo krůtích prsou,
200 ml smetany, šlehačky,
50 ml bílého vína (sladkého),
100 g žampionů,
70 g cibule,
50 g olivového oleje Bertolli Classico,
30 g kari Madras (vrchovatá lžíce),
100 g pórku,
sojová omáčka,
špetka cukru,
sůl,
solamyl,
chilli

Prsa nakrájíme na velikost hranolků a naložíme do trochy oleje a koření kari nejlépe přes noc, ale i déle (nesolíme). Poté maso zprudka opečeme na pánvi, až zbělá. Přidáme cibuli a žampióny nakrájené na nudličky. Orestujeme, zalijeme vínem a smetanou a necháme 3 minuty podusit. Dochutíme solí, špetkou cukru, chilli a sojovou omáčkou, případně zahustíme solamylem rozmí- chaným ve studené vodě, a necháme ještě chvíli provařit. Podáváme s různě upravenou rýží či těstovinami.