Stroček trubkovitý

[Anonymní]

Letos jsem se poprvé těšila ze sběru stročků. Doma jsem ale nevěděla co s nimi - sušit jsem nechtěla a čerstvé k jídlu byly aktuálnější jiné houby. Nakonec jsem je s ostatními hřibovitými naložila do octového nálevu a zavařila - vypadají moc pěkně (hřiby zvlášť a stroček zvlášť).

Máte někdo podobnou zkušenost?? ať vím jestli se můžu při budoucím otevření skleničky těšit nebo ne . Také bych je ráda zavařila znovu

[Roman Manak]

No já osobně s tím zkušenosti nemám. Buď stročky hned upravuju nebo je suším do houbového koření. Ale podle zkušeností některých známých houbařů, se docela dá i v octovém nálevu. Údajně ale není v takovémto případě tak dobrý jako třeba lišky, ryzce, hříbky apod. A i ta barva není uplně lákavá...