Lactarius acris - Ryzec ostrý

synonyma a další názvy

Klobouk: 6-12 cm, za vlhka výrazně slizký, za sucha jemně sametový, nejprve ploše vyklenutý s širokým hrbolem, později ploše nálevkovitý, nepravidelný, typicky je černohnědý až šedohnědý, někdy též kouřově žlutavý nebo též olivových odstínů, později světle okrový či alespoň okrově skvrnitý, nekruhatý.

Třeň: 3-6 cm dlouhý, 5-15 mm tlustý, bílý, později světle okrový, šedohnědý, poraněním se barví červenohnědě, hladký či jen mírně vrásčitý.

Lupeny: spíše husté, tenké, zřetelně sbíhavé, světle nažloutlé, později okrové, poraněním růžovějí.

Dužina: bílá, barví se do červena, pach ostrý a nepříjemný, chuť palčivá, guajak zbarvuje do zelené s olivovým odstínem, guajakol zbarvuje ihned rudooranžovo a po ca. 10 minutách přechází na rudohnědou.

Mléko: bílé, i mimo dužinu rychle přechází na intezivní růžovočervenou barvu, později oranžově rudou, nepříjemně páchnoucí, velmi palčivé.

Výtrusy: 7,5-9 × 7,5-8,5 mm, téměř kulovité, s jemně ostnitou ornamentikou, tedy bradavičnaté a síťnaté, světle okrové.

Jedlost: - - -

Výskyt: červenec až listopad, listnatý les, zejména buk, a zejména vápenité podloží, v Česku vzácný, v Evropě hojný.

Podobnost: Díky barevné změně mléka je zaměnitelný prakticky pouze s druhy ryzců ze skupiny Plinthogali podrodu Plinthogalus.

Ostatní: - - -

 

Pokud můžete opravit naše údaje nebo je doplnit textem či obrázky, budeme vděční pokud tak učiníte příspěvkem do diskuzního fóra Lactarius acris.

 

Fotogalerie: žádné fotografie ani obrázky nejsou vloženy.