Pleurotus pulmonarius - Hlíva plicní

[lesánek]

I já jsem dnes našel celkem pěkné trsy hlívy plicní na suchém jeřábu. Zatím s hlívou plicní nemám zkušenosti, je kvalitou a chutí srovnatelná s hlívou ústřičnou?

[Kraken]

[lesánek]

Děkuji za radu a zároveň tak trochu i doporučení ke sběru. Zatím jsem ji ještě nikdy nesbíral, ale zítra asi vyrazím sklidit

[Vlkodlak]

[lesánek]

Na hlívy je prozatím stále letošní podzim dost chudý, alespoň tedy u mě. Toto je prozatím to nejlepší, co se mi podařilo najít. Hlívy ústřičné jsem našel ještě méně a takové kousky, které si ani nezasloužily foto.

[Vlkodlak]

Hm, a toto si foto zasloužilo?

[DavidusCZ]

Krásné mladé plodnice hlívy plicní

[Kraken]

Dnes jsem u jiného příspěvku tvrdil, že teď roste hlíva plicní, tak tady je důkaz.

[Forrest Run]

Tak už je to tady!
Na českolipsku...Bobe, víš jak jsem Ti říkal o tý suprlokalitě?.....se konečně rozjela ve velkým Hlíva plicní.....na padlejch bucích od 300 do 400m.n.m., hlavně na jižních a JV/JZ expozicích, jsou jí fšude kvanta!
Za cca hodku jsem nasápal přes 10kg....zatím jí brání v plným rozletu vysoký teploty, na květen příliš sluníčka a málo vláhy-fše by mělo bejt od následujícího víkendu napraveno a pak zažijeme "hlívovou kalamitu" a nefalšovaný mykoorgie!
Výborně se zpracovává na fšechny způsoby, zavařuju jí, suším(pozor, když zajistíte dobrou cirkulaci vzduchu, daj se nasušit i celý mladší plodnice nebo i menší trsíky a na rozdíl od hřibovitejch dobře snáší i dosušování na přímým slunci), zamražuju celý plodnice v mikroténu, melu na prach do tobolkovače z Planety Hub-Vlastíku, funguje to sqěle, děkuju!.....daj se z ní připravit vynikající matesy a utopence ála zavináč, salát s jogurtovou zálifkou, lazáně, rizoto, jen na řízky nejsou moc vhodný větší plodnice kvůlivá tužším hnátičkám-nožky se nicméně daj před "řízkováním" vykrojit, a následně nakrájet na kolečka a po usušení se daj chroustat u televize jako taková zdravá až léčivá alternativa brambůrků!

[Bob]

No nádhera! Asi tedy naplánuji najký výlet!!!

[Forrest Run]

Na mimoňsku vyskočila třetí vlnka Hlívy plicní!
Včera jsme ve 2 lidech nasápali cca 15kg!

[lesánek]

Nikdy jsem specielně na hlívu plicní do lesa nevyrážel, až dnes. Na stejných místech jako na podzim roste hlíva ústřičná je teď celkem uspokojivá úroda i hlívy plicní.

[Forrest Run]

Moc pěknej úlovek, Lesánku! Co červivost? Jestli vyšší, tak to suš pouze v sušárně, která umí aspoň 40°C, jinak Ti to larvičky stačej komplet rozžmoulat, mluvím z vlastní trpký zkušenosti! Dej taky bacha na modro-oranžový broučky(cca 5mm), co se na ní motaj, v případě paniky z přimáčknutí vypouštěj velmi nepříjemně páchnoucí sekret, něco mezi beruškou a plošticema, kterej pak těžko dostaneš z rukou a z plodnic to nevodpáře ani svěcená voda!
Jo a v takový kyselý bučině bych už teď pomalu očekával kováře a možná, že i nějakej borováček Tě tam nemine......hledej na J a JZ prosvětlenejch expozicích, Honiči!

P.S. Jestli si můžu dovolit doporučit, vedle hitofky "Falešný Držkofky" zkus Plicní lazáně, hlívozávin a nebo třeba nakládanou hlívu dle receptu Libereckýho ČMS!

[lesánek]

Červivý nebyly skoro vůbec a místo broučků tam bydlí takový malý stonožky, asi jen 1 cm dlouhý. Jinak díky za tip, držkovku dělám, jinak i řízky nebo karbanátky a klasiku smaženici.

[b.gun]

O víkendu jsem jich také pár potkal. První ve smíšeném lese (mladé břízy, jeřáby, buky, jedle) - 550 m n. m. - na několika na zemi ležících větvích jeřábu, druhé pak cestou z lesa v čisté bučině - 440 m n. m. - na kmenu živého buku...