Russula amoenolens - Holubinka hřebílkatá

[JETHRO]

taky tu ještě není, poměrně hojná, klobouk uzlinatě brázditý, cítit po sýru Camembert, intenzivnější při sušení.

[Bob]

Tuto asi rozhodně přehlížím v domění, že je to holubinka smrdutá

[Vlkodlak]

Tato skupina má šedé či šedohnědavé tóny, skupina kolem R. foetens má barvy rezavohnědé.

[no-X]

Z cesty po hrázi rybníka, pod duby. Ze skupiny podobných druhů (hřebínkatá - hřebílkatá (=nelibá) - sesterská - pruhovaná) je tahle v rámci hrází druhá nejběžnější po hřebínkaté. Od té se liší vůní, jak zmínil Jethro výš a pálivou chutí. Oproti sesterské, která je taky pálivá, je drobnější a spodní část třeně s KOH reaguje méně výrazně, v první chvíli se nějaké načervenalé odstíny objevují, ale pak přechází do nevýrazně žlutavé. Sesterská se barví rezavočerveně a dál tmavne.

[Bob]

A ta pruhovaná?

[no-X]

Osobně to rozlišuju takhle:

- aroma nakyslé, nakysle-olejovité -> R. pectinatoides (hřebínkatá) nebo R. insignis (pruhovaná).
- aroma hermelínové, spermatické (někdy zprvu nevýrazné a objeví se až při zavadání nebo zahřátí) -> R. amoenolens (nelibá = hřebílkatá) nebo R. sororia (sesterská)

Pokud není nic cítit nebo nemá determinátor dobrý čich, může použít chuť - ty s nakyslou vůní nepálí, ty s hermelínovou pálí.

A ty dvě vzniklé dvojice už snadno rozliší louh. Vždycky první z dvojice nereaguje (nebo jen zažloutne - R. pectinatoides a R. amoenolens), kdežto druhá se výrazně sytě zbarví (červeně, červenohnědě, rezavohnědě - R. insignis, R. sororia).

Odstíny klobouku nějak moc neřeším, připadají mi moc variabilní, ale obvykle by měla být R. sororia tmavá a R. pectinatoides spíš světlá.

Pokud jsem to napsal moc složitě, lze to ještě zjednodušit:

1. a) aroma nakyslé, nakysle-olejovité (chuť nepálivá)... -> 2.
1. b) aroma hermelínové, spermatické (chuť pálivá)... -> 3.
2. a) báze třeně s KOH reaguje nevýrazně (žlutě, světle žlutookrově)... R. pectinatoides (h. hřebínkatá)
2. b) báze třeně s KOH reaguje sytě barevně (červeně, červenohnědě)... R. insignis = R. livescens (h. pruhovaná = význačná)
3. a) báze třeně s KOH reaguje nevýrazně (žlutě, bledě žlutookrově)... R. amoenolens (h. nelibá = hřebílkatá)
3. b) báze třeně s KOH reguje sytě barevně (červenohnědě, hnědorezavě)... R. sororia (h. sesterská)

Ještě se v literatuře objevuje (uvádí ji i R Socha) R. pectinata = holubinka hřebenitá. Je možné, že jsem něco podobného letos našel (výslunný trávník pod dubem) - byly to statnější relativně pevné plodnice jako má R. sororia, ale zbarvené světle jako u R. pectinatoides. Nepálily, byly cítit i chutnaly podobně jako R. pectinatoides, ale snad ještě výrazněji po nějakém technickém oleji (výrazně hnusná chuť). S KOH nereagovaly (resp. jen mírně žloutly).

[Bob]

Díky!!!