Zimní houbaření

[Radek]

Můžou se houby (hlíva, penízovka, jidášovo ucho a další) sbírat po mrazech ke konzumaci? Do jak silných mrazů nebo kolikrát může vůbec houba přemrznout? Předem dík za odpověď.

[Martin Kříž]

Právě tyto zimní druhy jdou sbírat i po přemrznutí, nesmí však jevit známky zahnívání. Všechno bych posuzoval od toho, jak nalezené plodnice vypadají, zimní houby v klidu přežijí i dost silné mrazy...

[Lupo]

... a vydrží i dost dlouho. Jeden zmražený hlívový strom jsem vloni chodil "sklízet" několik týdnů.