Houby za syrova

[InKaso]

Při sledování pořadu "Přidej se" na ČT1 Dr. Baier velmi chválil Hlívu ústřičnou, zejména její léčivé účinky. Hovořil o ní, že jí lze konzumovat za syrova a je velmi zdravá. Dále hovořil o tom, že se svými kolegy dali dohromady pouze 18 druhů hub, které lze bez obav konzumovat za syrova. Já bych si troufnul syrové jíst pouze Ryzce syrovinky, žampióny polní a uvedenou Hlívu ústřičnou.
Má někdo zkušenosti, nebo vědomosti, které houby se dají jíst za syrova bez obav o vlastní zdraví?

[Bob]

Rosolozub huspenitý lze taky baštit za živa

[mat60]

Údajně se dají syrové krmit i všechny nemodrající hřiby. Já to ale nedělám .

[Pantáta]

Vzpomínám si, jak při houbovýletu k Ralsku sežral Učitelka s velkou chutí nějakou holubinku - už nevím jakou

[witch]

taky jsem slysela o nemodrajicich hribech.. pry se na hodne tenke platky pridavaji syrove do salatu nebo testovin
i koupene nebo divoke zampiony

[Bob]

Ty nemodrající ... smrkový, dubový, ...?

[witch]

[Kraken]

Syrové se "prý" jedí také lysohlávky!

[Lupo]

Taky jsou jedlá za syrova vajíčka Hadovky smrduté viz. diskuse

http://www.damyko.info/ForumA/viewtopic.php?t=438

[Hanka]

Mám takovou pověru, vždycky jednu z prvních hub slupnu (hříbek, babka), aby se mi líp sbíralo . Protože to dělám odjakživa, tak si myslím, že mně to naučil děda.
A kupované žampiony jím taky syrové, samozdřejmě ne na kila .

[Lupo]

[Jirka Kohl]

Loni jsme s Bobem na doporučení Jar.Malýho ochutnali syrovou Bedlovnici zlatou...(našli jsme jich několik utržených!!! ), do salátů se zas dá použít Rosolovec červený, jakákoliv konzumace je však v obou případech barbarství

[Bob]

aha Tož vzhledem k tomu, že si to vůbec nepamatuji ... tipnul bych, že to bylo asi tak chuťově zajímavé jako žampiony = nic co bych si nedovedl odpustit

[Vojta]

Ochutnal jsem většinu jedlých hub za syrova.. ..a nebyl jsem nijak nadšen jeji chutí..Snad jen ryzec syrovinka a žampiony v zeleninovém salátě,mě chutnaly.....Jo a ještě klouzek sličný mě chutí připomínal syrový květák.Asi jsem moc konzervativní,co se úpravy hub týče..

[Mirek Vondráček]

Já pravidelně,když najdu,zblafnu pár penízovek sametonohých.Nikdy jsem se nepídil,jestli v nich není něco špatného,hrozně mi chutnaj.Zatím dobrý .Ví o nich někdo něco bližšího?