Starší tax. zařazení dle Veselý - Moser 1970 Basidiomycetes / Homobasidiomycetes / Agaricales / Russulaceae / Russula
Klobouk až 12cm, vyklenutý, pak rozložený, u starších plodnic mělce prohloubený, za sucha často rozpukaný, tvrdý, masitý, hladký, matný, pokožka rumělková, růžově červená, často vybledající, neslupitelná, pouze okraj.
Hymenofor LUPENY-husté, pak prořídlé, bílé pak smetanové, při okraji klobouku načervenalé, krátce připojené u třeně vidlené, v mládí pružné ve stáří křehké.
Třeň Vysoký až 10cm, tl. až. 2,5cm, tlustý, válcovitý, někdy k bázi kyjovitě rozšířený, na bázi načervenalý, narůžovělý, tvrdý, ve stáří houbovitý.
Dužina tvrdá, bílá, poraněním žloutne, slabě mentolová, nebo pryskyřičná vůně, chuť mírná po chvíly mentolová, pryskyřičná.
Výskyt Červenec až říjen lesy všech typů, vyhledává sušší a prohřátá stanoviště, roste i za suchého počasí.
Použitelnost jedlá, nejlépe ve směsích pro její vůni, 1-2plodnice
Zaměnitelnost Lehce určitelná pro svůj zápach a tvrdou dužninu.
Russula pseudointegra-Holubinka ruměnná, má palčivou chuť,
Rusulla aurora-holubinka jitřenková, měkčí dužnina, podhorské polohy
Jedlá
Veselí-bříza, smrk, srpen 2005
starší plodnice, poznamenaná suchem, bučina-Cvákov-září 2005
Rejstřík
Taxonomie
Přihlášení
)
)