LACTARIUS TO JE RYZEC

PODROD LACTARIUS

Druhy podrodu lactarius se vyznačují suchým, neslizkým a nelepkavým kloboukem, který bývá zrnitý, mírně drsný nebo i hladký. Klobouky těchto ryzců jsou bílé nebo bělavé, matné nebo mírně mastné a často nálevkovité. Plodnice jsou velmi pevné a dužnaté. Lupeny jsou bílé a husté. Mléko těchto druhů je palčivé.

Podrod lactarius zahrnuje pouze dva druhy, které jsou řazeny do jediné skupiny (section) nazývané shodně s názvem podrodu, tj. Lactarius.

1. Mléko bílé a neměnné ani reakcí s KOH, pouze na lupenech zasychá do krémově nažloutlé barvy. Lupeny velmi husté a do 1 mm vysoké. Lactarius piperatus (Ryzec peprný).

2. Mléko bílé, na lupenech zasychající do nazelenalé barvy. Mléko s KOH reaguje do zlatavě až oranžově žluté barvy. Lupeny jsou husté, ale vyšší než 1 mm. Lactarius glaucescens (Ryzec zelenající).