jak nejlepe varite pychavku obecnou?

[witch]

tak jsem nasla houf pychavek ..
jelikoz muj dnesni ulovek hub je vyrazne jednodruhovy :O) mam jich misu,
.. jdu za vami za radu... jak je nejlip zpracovate?
(ve smesi to neresim, ale kdyz je mam ted samotne..)

1/ jestli pouzivate i "nohu", ktera ma ridkou penovitou strukturu, nebo jen "hlavu" s hustou masitou strukturou
2/ jestli mate nejaky osvedceny recepis .. jednou jsem je mela v houbove palacince a byly mnam.. no treba mate i jine vyzkousene typy!

jsou to krasne mlade plodnice, viz foto

dik! 8)

[Sley]

Hmm, tvůj příspěvek mě přiměl, abych sem po čase zase vložil pár receptů ze své sbírky, tak se tam koukni:
Pýchavkový mozeček
Guláš z pýchavek
Kuře nadívané pýchavkami
A již z dřívějška je tam recept na
Houbový krém z pýchavek

[Bob]

Možná bychom měli tuto diskusi přesunou na Kuchař fórum a přidat ho tam k pýchavkám

[witch]

[Sley]

Pýchavka se dá sníst celá...

[witch]

dik Sleyi .. vim ze se da snist cela.. to bylo spis o chutovych vlastnostech a konzistenci po uvareni, protoze jsem z ni jeste neupravovala jidlo jen ze samotne bez pridani jinych hub..
no vsak uvidim! dneska z nich budou nadivana kureci prsicka