Choiromyces venosus - Bělolanýž obecný

[Pepa]

Bělolanýž obecný Choiromyces venosus

Období růstu ? Červenec až září
Výskyt ? ve všech typech lesů. V jílovitých a písčitých půdách.
Popis - Plodnice ? hlíza nepravidelného tvaru bělošedá až hnědá, někdy popraskaná.Tvrdá a těžká. Velikost 5 - 15cm.
Dužina ? pevná, křehká, šedobílá mramorovaná protkána
žlutými až okrovými žilkami
Vůně ? silná intenzivní kořeněná
Chuť ? lahodná, mírně nasládlá.
Záměny ? Lanýž letní - jedlý, Pestřec obecný - jedlý. Oba jako koření
Kuchyňská úprava ? v čerstvém stavu tenké plátky nebo nastrouhaný jako přísada pod maso do omáček a polévek.

Poznámka : V poslední době stále vzácnější.

viz. též stránka v Atlase:
http://www.damyko.info/AtlasA/BelolanyzObecny/BelolanyzObecny.htm

[JETHRO]

Pepo přidám 2 z mé sbírky

[brouk]

Ahoj.Mě se ještě tato houba nepřipletla do cesty,ale kdyby jste někdo měl to štěstí a nalezl v ní asi centymetr velkého rezavého brouka seberte mi ho a napište mi.odvděčím se vám.Pavel

[Horst]

A ...jen pro zajímavost... jak se kluk ušatá co v ní bydlí jmenuje?

[Jiří Véle]

Je to chrobák Bolbelasmus unicornis přiložím i obrázek ten je použit z portálu Enviport- Otevřený portál pro životní prostředí. Je velmi vzácný a já osobně jsem ho nalezl jen párkrát na Slovensku ovšem nalez na uzemí ČR nevylučuji.Všeobecně mu však podzemky velmi chutnají.

[brouk]

Hrozně mě zajímá,jestli se u nás vyskytuje a nebo jen na Slovensku.Já osobně jsem nenašel ani toho Lanýže u nás.

[Jiří Véle]

U nás pro mne znamená BMS Bohemia, Moravia, Slovakia a to jsem ještě vynechal Slezko v označované zkratkou (Sil) ovšem to stále chápe málo lidí,že je třeba se brát cestou palearktu neb botanika či zoologie nedbá na politické dělení.

[Teri]

Plodnice má zhruba 95x75 mm a 180 g, nalezena ve vlhčí (jak taky momentálně jinak) dubině. Některá místa byla rozrytá od prasat.

[Teri]

Ještě tedy snad dodám že původně tam podle strejdy byly dvě plodnice (pondělí), tak jednu dal stranou a ve středu když jsme se tam šli podívat už tam byla pouze tato. Myslím, že je to ta, kterou nechal na místě. V bližším okolí nálezu byly vzrostlé duby a břízky. Poblíž nalezen kozák dubový a hřib dubový. Místo patrně méně navštěvované - brouky prožrané hřiby s průměrem klobouku přes 15 cm. Lokalita je v blízkém okolí HK

[Bob]

A když zrovna neprší ... je tam také vlhko? Hluboký les?

[Teri]

No když neprší tak je tam spíš sucho, a rostou tam žluťáci, teda kozáci dubový, jak mi jim říkáme. A ty rostou, když nenajdeme nikde nic jiného. Ta dubina je vlastně louka s velkými vzrostlými duby a sem tam březovým náletem zarostlá trávou, obklopená smrčinou a mladou 1/2 březinou a 1/2 dubinou a může to být max. 150 metrů k nejbližší lesní cestě. No příští týden zkusím nafotit okolí a hodit sem nějakou mapku

[jirkajirka2]

Čirou náhodou,když jsem hledal a prozkoumával nové "fleky".

Lokalita:Zlínský kraj,Hostýnské vrchy,lesy v okolí obcí Loukov a Osíčko
Typ lesa:Hustý javorový háj mezi smrkovými lesy,půda holá,jen sem-tam lístek,na okraji ve svahu k lesní cestě.

Původně jsem myslel že se ze země klube hříbek,tak jsem ho vydloubl,ze začátku zklamání,pak nadšení,teď ale přemejšlím co s ním.Napadlo mě jestli by šel zmrazit,že bych si vždy kousek nastrouhal do polívky

Rozměry plodnice cca 9x6x8 cm

Možná jich tam bylo víc,nezkoumal jsem to tam,prva jsem byl zklamanej že to není hřib

[Bob]

Jojo, dá se použít jako koření, viz. například: http://www.damyko.info/Houbar/MichalKolesar/Houby.pdf

[Míra]

Nalezen u lesní cesty ve smrčině s příměsí borovice a jednoho doubku.

[Pantáta]

Již několik let pravidelně vyrůstá pár plodnic z hlíny na okraji cesty ve smíšeném lese.