čirůvka?

[Zůza]

Zdravím

Vyrazili jsme dnes zřejmě na poslední houbařskou výpravu a našli jsme plný koš následující houby. Domníváme se, že by mohlo jít o čirůvku fialovou. Co myslíte? Můžem si to bez obav zavařit d octa?

Čím je to zajímavé, je ta nafialovělá barva a pak také to, v jakém to rostlo shluku, asi tak 20 hub tvořilo takový kruh. Díky!

[Teri]

Na fotografiích je čirůvka fialová. Pro čirůvky je charakteristický růst v tzv. čarodějných kruzích.
Houby, které přešly mrazem, by se rozhodně konzumovat neměly!

[Roman Manak]

Souhlasím s tím co napsala Terka - ať už s určením tak s doporučením nekonzumovat. Po přemrznutí začínají v houbách rozkladné procesy, které nemusí být na první pohled patrné, ale často při nich vznikají látky škodlivé pro organismus

[no-X]

Otázka je, jestli ta houba přemrzla. Sníh sice padal, ale zdaleka ne všude mrzlo. Někde jsem taky četl, že teploty kolem nuly ještě podzimním houbám nevadí a jen se zpomalí růst.

Domnívám se, že to může souviset s tím, že voda v plodnicích není čistá, ale obsahuje řadu látek, které snižují teplotu tuhnutí na několik stupňů pod nulou. Teprve až potom voda zmrzne, roztrhá buněčné stěny a začne rozklad.

[Roman Manak]

Je těžké podle fotky poznat zda houba přemrzla, spíš bych řekl, že nemožné...

[Sley]