sterilizace.

[Anonymní]

Dobrý den. Mohu nějak vysterilizovat obilný substrát bez papiňáku? Jde sterilizovat i v elektrické troubě? Nebo jiným způsobem. Děkuji za rady

[krakalek]

U slamy by melo stacit maceni po dobu 2 hodin v horke vodni lazni, spory bakterii to sice neznici, ale slama neni az tak nachylna na kontaminaci ve srovnani treba s agarem

[Anonymní]

jo se slamou to je jasné ale ja jsem myslel obilný substrát ze kterého bude sadba, kterou se naočkuje sláma.

[planetahub]

Pokud nemůžeš sterilovat sytou vodní párou za přetlaku (papiňák), budeš to mít těžké, ale jsou dvě řešení:

1) Sterilovat suchým teplem (v troubě). Musíš ovšem použít vyšší teplotu abys dosáhl stejného výsledku. Pára mnohem lépe vede a odevzdává teplo než vzduch. V papiňáku máš něco málo přes 100°C a tomu odpovídá asi 160°C v troubě. Jednoduchá pomůcka zde http://www.osetrovatelstvi.eu/index.php/osetrovatelstvi/9-osetrovatelstvi/20-sterilizace

Pozor na upečení obilí


2) Opakované převaření za běžného atmosférického tlaku - viz frakcionovaná sterilizace http://cs.wikipedia.org/wiki/P%C5%99eru%C5%A1ovan%C3%A1_sterilizace

Pozor na rozvaření obilí


Trápil jsem se s takovými postupy poloprovozně rok (chemická sterilizace pomocí H2O2, pasterizace, UVC sterilizace) a věř mi - nad sytou páru nic není. Dnes dělám sadbu profesionálně (používám autokláv s provozním tlakem 2 atp) a kontaminaci mám max 3%.


Taky sis vybral obtížný nosič podhoubí (obilky). Snadno se to rozvaří, pak je to samý škrob a ten velmi rád plesniví a ještě raději kvasí. Začínáš univerzitou, ale nedokončil jsi základní školu Myslím to úplně bez urážky. Pokud už chceš mít obilky, pak to udělej třeba na kukuřici nebo prosu (to se moc nerozváří). Na tvém místě bych ale zvolil třeba otruby.