Armillaria ostoyae - Václavka smrková

[Pantáta]

Kupodivu tu ještě není ....

[Horst]

Dneska mě překvapilo docela dost trsů nad Výsluním . Jen byly pěkně suché.

[Bob]

Na Kladensku je už první vlna dávno sklizena jak jsem včera viděl

[Horst]

Nojo Kladno je nadm. výškou o sedmset metrů níž.

[Kraken]

Jeden čerstvý trsíček z krušnohoří.

[Horst]

Taky jeden - tentokrát Kraslice, minulý týden.

[Pantáta]

Po dlouhém suchu už rostou hojněji pouze václavky...

[Bob]

Yep, v pátek jsem si dal gulášek (mám jeden gurmánský problém - dám ho do fóra Kuchař) ... v sobotu jsem je nasel na mrtvých stromech, který mají kořeny v řece ... všechny už byly za zenitem, ale klobouky kolem 25 cm nebyly neběžné!

[Sley]

[Kraken]

Tyhle byly taky větší, kromě václavek jsem první podzimní den už skoro nic nenašel.

[jarda]

http://www.blesk.cz/Clanek61829.htm
Nacházíme je na živých i odumřelých kmenech a pařezech listnatých stromů, jež václavkové podhoubí doslova prošpikuje," uvádí Pavel Váňa, novobydžovský bylinář, který se houbami zabývá po desetiletí.
"Vyskytují se většinou v hojných trsech medové barvy a rostou pouze na dřevě, i když se někdy zdá, že zdánlivě vyrůstají z půdy, stojí ve skutečnosti na podzimních kořenech a šikovně si tak pomáhají k vlhku."
Hodilo se i podhoubí
Václavka obecná má trpkou, stahující chuť a nejlépe se hodí k nakládání. Podle Pavla Váni obsahuje 100 g čerstvých václavek 1 - 3 gramy bílkovin, 7,5 gramu cukru a 0,6 gramu tuku.
Minerálních látek v nich příliš nenajdeme, za zmínku stojí pouze fosfor, vápník a draslík. Zajímavější jsou poznatky, které o aktivních výtažcích z václavek přinesla věda za posledních patnáct let. Tyto výtažky působí proti bakteriím a plísním, například proti stafylokokům a pneumokokům, a obsahují kyselinu propionovou a máselnou.
Pokusy ukázaly, že václavka u zvířat zlepšuje srdeční činnost a prokrvení končetin a mozku. Jako léčivku znala tuto houbu už medicína staré Číny. Tehdy používali tonikum z václavek na plicní a jaterní choroby a žaludeční potíže.
K léčbě využívali i podhoubí, ze kterého se vyráběly léky na posílení plic a trávicího traktu. Pravidelné užívání václavky je prevencí pálení žáhy, zabraňuje vysušování pokožky, působí proti bolestem zad, pomáhá potlačovat příznaky epilepsie. Je také preventivním lékem proti šerosleposti a jiným očním chorobám a zlepšuje prokrvení mozku.
Sušte je a drťte na prášek
Čerstvé václavky můžeme buď tepelně upravit nebo sušit a posléze práškovat. Důkladně proschlé houby drtíme v hmoždíři, případně v tříštivém mlýnku na kávu. Hotový prášek uzavřeme do hermeticky uzavíratelné nádoby.
Denní dávka je přibližně 30 g prášku, který buď rozmícháme v jídle nebo v čaji. Prášek můžeme také plnit do želatinových kapslí, které prodávají v lékárně. Jedna kapsle pojme asi 400 mg prášku. Obvykle se užívají 3krát denně asi 2 kapsle. Doporučená doba léčby je 10 dní.
Kdy václavka pomáhá:
Plicní a jaterní onemocnění, zlepšuje prokrvení mozku a zrak, posiluje trávicí trakt.
Naše doporučení:
Sbíráme jen mladší klobouky. Pozor: někteří lidé ji velmi špatně snášejí a mohla by jim způsobit žaludeční a střevní potíže. Doporučuje se, aby byla vždy důkladně (nejméně 30 minut) tepelně upravena. Vodu z vaření vylijte!
Kde se dozvíte více:
S několika desítkami léčivých hub se můžete seznámit v knize Léčivé houby podle bylináře Pavla (vydal Eminent). Obsahuje i houbový receptář pro zdravý život.

Autor: Miluše Vrtílková (12. 10. 2006)
--------------------------------------------------------------------------------

[mat60]

No nevím . Děsí mě na tom ale jedna věc. Syrové václavky jsou v podstatě jedovaté a u některých lidí může na ně být i alergie. Jedovatost syrových václavek mám v dětství ověřenou i na sobě Snědl jsem jeden malý klobouček a bylo mi děsně blbě.

[Kraken]

Jedny ze včerejška. Rostly v listnatém lese. Když se tak na ně znovu dívám, nejde spíš o václavku hlíznatou?

[Horst]

Tak už konečně začaly i tady

[Kraken]

Tyhle jsou tutově smrkové. Bylo jich všude mraky, ale většinou už byly za zenitem.